ถั่วลันเตา

ขนมถั่วลันเตา (Pea Snacks) ทำจากถั่วลันเตาเขียวที่นำไปแปรรูปจนกรอบแล้วปรุงรส ให้รสมันหวานเล็กน้อยและเนื้อกรุบ เป็นขนมกินเล่นที่นิยมในไทยและหลายประเทศในเอเชีย มักกินคู่กับเครื่องดื่ม

ตัวอย่างคือสแน็คแจ๊ค (Snack Jack) ของบริษัทฮานามิ ฟู้ดส์ ผู้ผลิตขนมของไทย มีทั้งรสดั้งเดิม และกลิ่นซาวครีม ผงปรุงรสมีสารเพิ่มรสชาติอย่างผงชูรส และรสซาวครีมมีสาหร่ายผสม

ถั่วลันเตาเป็นพืชตระกูลถั่วที่ไม่มีกลูเตน แต่ผงปรุงรสและแป้งเคลือบแตกต่างกันไป ผู้ที่ต้องหลีกเลี่ยงส่วนผสมใดควรดูฉลาก