ถั่วทำเป็นขนมที่กรอบ อยู่ท้อง และมีโปรตีนมากกว่ามันฝรั่งทอดส่วนใหญ่ ผู้ผลิตนำมาคั่วหรือทอดแล้วเคลือบผงปรุงรส ตั้งแต่เนยน้ำผึ้งไปจนถึงซาวร์ครีม
ประเภทในหมวดนี้ได้แก่อัลมอนด์ และถั่วลันเตา อย่างสแน็คแจ๊ค
อัลมอนด์ ถั่วเปลือกแข็งชนิดอื่น และถั่วลิสงเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อย ซองจึงมีคำเตือนเรื่องการแพ้
