ในกลุ่มแคโรทีน (INS 160a) เลขย่อย (ii) หมายถึงบีตา-แคโรทีนที่ได้จากพืชที่บริโภคได้ ไม่ใช่จากการสังเคราะห์ สกัดจากแหล่งต่าง ๆ เช่น แครอทและน้ำมันจากผลปาล์ม และนอกจากบีตา-แคโรทีนแล้วมักมีแคโรทีนธรรมชาติชนิดอื่นปนอยู่ในปริมาณน้อย ในสหภาพยุโรปจัดอยู่ในกลุ่ม E160a และระบบ Codex จัดอยู่ในกลุ่ม “สี”
สีนี้ให้โทนเหลืองถึงส้ม และเพราะละลายในไขมัน จึงเหมาะกับสารเคลือบและครีมที่มีไขมันสูง บน SeekSnack ระบุเป็นสีธรรมชาติในป๊อกกี้ รสซ็อกโก บานาน่า และป๊อกกี้ - รสมัทฉะชาเขียว ซึ่งใช้ร่วมกับสีน้ำเงินบริลเลียนต์บลูเอฟซีเอฟ (INS 133)
