คอร์นชีสคือเมนูข้าวโพดหวานอบกับมายองเนสและชีสยืดแบบเกาหลี เครื่องปรุงรส รสคอร์นซีสจึงพยายามถ่ายทอดรสหวาน มัน หอมเนย และชีสแบบนั้นมาไว้บนขนมกรอบ ผงปรุงรสลักษณะนี้มักประกอบด้วยผงชีส ผงนมหรือเวย์ น้ำตาล เกลือ กลิ่นข้าวโพดและกลิ่นเนย วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร และสตาร์ชหรือมอลโทเดกซ์ทรินเป็นตัวพา บางสูตรเติมสีเล็กน้อยให้ดูเหลืองทอง
ใน ปาร์ตี้ คริสปี้พาย รสคอร์นซีส ผงปรุงรสนี้เคลือบขนมกรอบรูปทรงพายที่ทำจากแป้งข้าวโพด สตาร์ชข้าวโพด และสตาร์ชมันสำปะหลัง บนฉลากยังมีไรโบนิวคลีโอไทด์และซูคราโลสซึ่งช่วยเสริมความกลมกล่อมของรสหวานเค็ม
สูตรที่แน่นอนเป็นของผู้ผลิตแต่ละราย แต่ผงปรุงรสคอร์นชีสส่วนใหญ่มีผงชีสและผงนม จึงมักมีนมเป็นส่วนประกอบ รายละเอียดสารก่อภูมิแพ้ดูได้จากฉลากของแต่ละสินค้า
