เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีนคือเกลือแกงหรือโซเดียมคลอไรด์ที่ไม่ได้เติมไอโอดีน ในประเทศไทย ประกาศกระทรวงสาธารณสุขเรื่องเกลือบริโภค พ.ศ. 2554 กำหนดให้เกลือบริโภคต้องเสริมไอโอดีนเพื่อป้องกันโรคขาดสารไอโอดีน และกำหนดให้เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีนต้องแสดงข้อความ “เกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีน” บนฉลากให้อ่านได้ชัดเจน
ประกาศเดียวกันกำหนดให้อาหารที่ใช้เกลือเป็นส่วนผสมโดยทั่วไปต้องใช้เกลือเสริมไอโอดีน แต่มีข้อยกเว้นบางกรณี เช่น อาหารที่ใช้เกลือน้อยกว่าร้อยละ 1 ในสูตร หรือมีเกลือเหลือในผลิตภัณฑ์สุดท้ายน้อยกว่าร้อยละ 1 ของน้ำหนัก การที่ฉลากระบุเกลือชนิดนี้จึงเป็นการบอกข้อเท็จจริงของส่วนผสม
ใน พริงเกิลส์ รสพิซซ่า ฉลากภาษาไทยระบุเกลือบริโภคไม่เสริมไอโอดีนเป็นส่วนผสม ขณะที่ฉลากภาษาอังกฤษเขียนเพียงว่า Salt ในแง่รสชาติและหน้าที่ เกลือชนิดนี้ไม่ต่างจากเกลือเสริมไอโอดีน คือให้ความเค็มและช่วยชูรสของผงปรุงรสพิซซ่า
