พริกและเครื่องเทศ

พริกและเครื่องเทศบนฉลากหมายถึงพริกแห้งผสมเครื่องเทศอื่น ให้ความเผ็ดและกลิ่นหอมแก่ขนมรสปลาหมึกและอาหารทะเล

“พริกและเครื่องเทศ” (Chili and Spice) เป็นการระบุส่วนผสมรวมของพริกแห้งกับเครื่องเทศอื่น ๆ โดยไม่แยกชื่อแต่ละตัว พริกให้ความเผ็ด ส่วนเครื่องเทศช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและมิติของรสชาติ โดยฉลากไม่ได้ระบุว่าเป็นเครื่องเทศอะไร ผู้ผลิตมักเขียนรวมกันแบบนี้เมื่อแต่ละตัวใช้ในปริมาณน้อย หรือเป็นสูตรเฉพาะของตนเอง

ในขนมคาวของไทย พริกและเครื่องเทศเป็นคู่ที่เข้ากับรสอาหารทะเล ช่วยชูรสหวานเค็มของปลาหมึกและปลาแห้งโดยไม่กลบรสเดิม

บน SeekSnack พบในคาราด้ารสปลาหมึก ขนมข้าวผสมข้าวโพด ซึ่งระบุพริกและเครื่องเทศไว้ถัดจากน้ำตาลและปลาหมึก

Sharing this

Related product of Ingredient

คาราด้ารสปลาหมึก

ขนมอบกรอบคาราด้ารสปลาหมึก ปรุงรสด้วยปลาหมึกแท้ จากการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ผ่านกรรมวิธีผลิตที่ทันสมัย ไม่ทอดเพื่อให้ได้ขนมอบกรอบ แสนอร่อย
Read More…

Comments

Thanks for your comment! It will be shown on the site once it has been approved.Sorry, there was an error with your submission. Please make sure all required fields have been completed and try again.
Reviews
Tasty Taste
Smell
Quantity
Package
Optional
Sweet
Sour
Salty
Bitter
Savory
Crispy
Chewy
Juicy
Spicy