ผงแคลเซียมคาร์บอเนต (Calcium Carbonate Powder) ก็คือแคลเซียมคาร์บอเนต แร่ธาตุที่พบในหินปูนและเปลือกไข่ (INS 170(i), E170) ในรูปผงสีขาวละเอียดมาก คำว่า “ผง” บอกถึงรูปแบบที่ใช้ คือบดละเอียดจนผสมเข้ากับแป้งและโดได้สม่ำเสมอโดยไม่รู้สึกสากลิ้น ผงเกรดอาหารผลิตจากการบดหินปูนที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์ หรือตกตะกอนจากสารละลายแคลเซียม
ในบิสกิต สารนี้ทำได้หลายหน้าที่ เป็นแหล่งแคลเซียมราคาประหยัดที่เข้มข้น มีแคลเซียมราว 40 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก และยังทำหน้าที่ควบคุมความเป็นกรดหรือปรับปรุงคุณภาพแป้งได้ ฉลากไม่ได้ระบุว่าในสูตรหนึ่ง ๆ ใช้เพื่อหน้าที่ใด
บน SeekSnack พบในบิสกิตโคอะลา มาร์ช ของลอตเต้แทบทุกรส เช่น โคอะลา มาร์ช สตรอเบอร์รี และแบล็ค โคอะลา มาร์ช บิทเทอร์ ช็อกโกแลต
