ผงปรุงรสชีส (Cheese Seasoning) เป็นผงปรุงรสสำเร็จรูปที่ผสมส่วนผสมหลายอย่างเข้าด้วยกัน ไม่ใช่ส่วนผสมเดี่ยว ส่วนใหญ่มีผงชีสเป็นฐาน แล้วเติมเวย์หรือนมผง เกลือ น้ำตาล สารแต่งกลิ่นรส วัตถุปรุงแต่งรสอาหารอย่างผงชูรสและไรโบนิวคลีโอไทด์ กรดเพื่อให้รสเปรี้ยวนิด ๆ และบางครั้งมีสีจากพริกปาปริกาหรือคำแสดเพื่อให้สีส้ม สูตรที่แน่นอนเป็นของผู้ผลิตแต่ละราย
ผงปรุงรสจะถูกโรยลงบนขนมหลังทอดหรืออบ มักโรยตอนที่ผิวยังอุ่นและมีน้ำมันเพื่อให้ผงเกาะติด ผงปรุงรสชีสจึงอยู่ถัดจากวัตถุดิบหลักในรายการส่วนผสม แม้จะเป็นส่วนที่ให้รสชาติเกือบทั้งหมดก็ตาม
ผงปรุงรสชีสแทบทุกสูตรมีนม ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้หลัก และอาจมีข้าวสาลีหรือถั่วเหลืองด้วยขึ้นอยู่กับสูตร บน SeekSnack พบในเถ้าแก่น้อย สาหร่ายทอดแผ่น - รสซีส
