น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น

น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น (Apple Juice Concentrate) ทำจากการคั้นแอปเปิ้ล กรองน้ำ แล้วระเหยน้ำออกเกือบทั้งหมด ส่วนใหญ่ระเหยภายใต้สุญญากาศเพื่อให้เดือดที่อุณหภูมิต่ำลง ได้เป็นน้ำเชื่อมข้นรสหวานที่เก็บได้นานและขนส่งง่าย เมื่อถึงโรงงานจึงนำมาเติมน้ำหรือผสมลงในสูตร กลิ่นหอมที่ระเหยออกไประหว่างการผลิตมักถูกเก็บกลับคืนมาใส่ด้วย

แอปเปิ้ลมีรสหวานอมเปรี้ยวอ่อน ๆ เข้ากับผลไม้อื่นได้ง่าย น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นจึงเป็นฐานของเยลลี่ กัมมี่ และเครื่องดื่มผลไม้หลายชนิด แม้ชื่อสินค้าจะเป็นผลไม้อื่นก็ตาม ช่วยเพิ่มความหวานจากน้ำตาลธรรมชาติในผลไม้ ความเปรี้ยวเล็กน้อย และรสผลไม้ที่เต็มขึ้น

ในโคโรโระ เคียวโฮ เกรฟ ของ UHA Mikakuto น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้นอยู่ในลำดับก่อนน้ำองุ่นเข้มข้นในรายการส่วนผสม