นมผงธรรมชาติ

นมผงธรรมชาติเป็นคำที่พบบนฉลากภาษาไทยของ ป๊อกกี้ รสซ็อกโก บานาน่า ฉลากภาษาอังกฤษของสินค้าเดียวกันเขียนว่า Milk Powder หรือนมผง ขณะที่ป๊อกกี้รสอื่นที่ผลิตในไทยใช้คำว่านมผงธรรมดา คำนี้จึงน่าจะหมายถึงนมผงปกติที่ไม่ได้แต่งกลิ่นรสและไม่ได้แยกไขมันออก มากกว่าจะเป็นนมผงชนิดพิเศษ

นมผงทำจากนมสดที่ระเหยน้ำออกแล้วพ่นแห้งเป็นผง ในป๊อกกี้ รสซ็อกโก บานาน่า นมผงเป็นส่วนผสมอันดับต้น ๆ ถัดจากแป้งสาลี น้ำตาล ไขมันพืช และแลคโตส ทำหน้าที่ให้รสนมและความเนียนแก่ครีมกลิ่นกล้วยที่เคลือบแท่งบิสกิตรสช็อกโกแลต

ไม่ว่าจะเรียกว่าอะไร นมผงก็เป็นผลิตภัณฑ์นม มีโปรตีนนมซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้หลัก และมีแลคโตส