ข้าว

ข้าวคือเมล็ดของต้นข้าว (Oryza sativa) อาหารหลักของคนไทยและคนเอเชียส่วนใหญ่ ในขนมขบเคี้ยวมักใช้ทั้งเมล็ด ปลายข้าว หรือบดเป็นแป้ง แล้วนำไปทำให้สุกและพองตัวด้วยการอบหรือทอด แป้งในเมล็ดข้าวจะขยายตัวจนได้เนื้อกรอบโปร่ง รสชาติอ่อน ๆ หวานนิด ๆ ของข้าวยังช่วยให้รสของผงปรุงเด่นขึ้น

ใน SeekSnack ข้าวเป็นส่วนผสมอันดับแรกของ คาราด้ารสปลาหมึก ซึ่งผสมข้าวกับข้าวโพดและปรุงรสด้วยปลาหมึก พริก และเครื่องเทศ และยังพบใน คาราด้ารสโนริสาหร่าย ของแบรนด์เดียวกัน

ข้าวไม่มีกลูเตนตามธรรมชาติ จึงนิยมใช้เป็นฐานของขนมที่ไม่ใช้ข้าวสาลี อย่างไรก็ตาม ขนมสำเร็จรูปอาจมีข้าวสาลี นม หรืออาหารทะเลจากผงปรุงรส ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ที่ครบถ้วนจึงอยู่ในรายการส่วนผสมของแต่ละสินค้า

หน้านี้รวมแป้งข้าวเจ้าไว้ด้วย จึงแสดงขนมที่มีข้าวทั้งสองรูปแบบ