รสอาหารทะเลเป็นรสโปรดของผู้ผลิตขนมไทย ผงปรุงรสปลาหมึก กุ้ง หอยเชลล์ และกุ้งมังกรมักผสมสารสกัดหรือผงอาหารทะเลกับเกลือ น้ำตาล กระเทียม และวัตถุปรุงแต่งรส และมักจับคู่กับพริกหรือเนยกระเทียมแบบอาหารทะเลในร้านอาหารไทย
ตัวอย่างเช่นเลย์ สแตคส์ รสกุ้งมังกรสไปซี่ พริงเกิลส์ กลิ่นปลาหมึกย่าง รสเผ็ด และคาราด้ารสปลาหมึก
ผงปรุงรสอาหารทะเลอาจมีสัตว์น้ำมีเปลือกซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อย ควรดูฉลากก่อน
