แครกเกอร์

แครกเกอร์ (Crackers) คือขนมอบกรอบแผ่นบาง ส่วนใหญ่มีรสเค็มหรือหวานเพียงเล็กน้อย ทำจากแป้งสาลี ไขมัน และเกลือ ใส่สารช่วยให้ขึ้นฟูเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อกรอบเป็นชั้น แบบมีรสจะโรยผงปรุงรสด้านบน หวานน้อยกว่าบิสกิต จึงกินเล่นเปล่า ๆ หรือกินคู่เครื่องดื่มได้ง่าย

แครกเกอร์ที่รีวิวคือขนมอบกรอบรสพริกหยวก และรสมะเขือเทศ ของแฟชั่นฟู้ด (Fashion Food) ที่ผลิตในไทย รสชาติออกหวาน เค็ม และเปรี้ยวนิด ๆ โดยไม่เผ็ด

แครกเกอร์จากแป้งสาลีมีกลูเตน และแบบมีรสมักมีสารเพิ่มรสชาติอย่างผงชูรส ซึ่งระบุไว้บนฉลาก