ขนมข้าวโพดกรอบ (Corn Chips) คือขนมที่ทำจากข้าวโพดเป็นหลัก นำข้าวโพดบดหรือแป้งข้าวโพดมาขึ้นรูปเป็นชิ้นเล็กแล้วทอดหรืออบ ต่างจากตอร์ติยาชิปส์ที่ตัดจากแผ่นแป้งข้าวโพดแบน ขนมในหมวดนี้มีหลายรูปทรง เช่น ทรงกลมเล็ก ๆ และทรงพายชิ้นเล็ก เป็นหมวดย่อยของขนมกรุบกรอบ
ขนมทั้งหมดในหมวดนี้ผลิตในไทย คาราด้า (Carada) ของกรีนแลนด์ มาร์เก็ตติ้ง เป็นขนมกรอบทรงกลมจากข้าวและข้าวโพด มีรสอย่างโนริสาหร่าย และปลาหมึก ส่วนปาร์ตี้ คริสปี้พายของเบอร์ลี่ ยุคเกอร์ เป็นขนมข้าวโพดทอดกรอบรสคอร์นชีสและบัตเตอร์คาราเมล ซึ่งออกรสหวานมากกว่าเค็ม
ข้าวโพดเองไม่มีกลูเตน แต่ผงปรุงรสอาจมีแป้งสาลี นม หรืออาหารทะเล โดยรสปลาหมึกมีปลาหมึกเป็นส่วนผสม
