เถ้าแก่น้อย (Taokaenoi) เป็นแบรนด์ขนมสาหร่ายของ Taokaenoi Food & Marketing Public Company Limited ก่อตั้งในปี 2004 (พ.ศ. 2547) โดยอิทธิพัทธ์ พีระเดชาพันธ์ และจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยตั้งแต่ปี 2015 เรื่องราวของผู้ก่อตั้งเป็นแรงบันดาลใจให้ภาพยนตร์ไทยเรื่อง “วัยรุ่นพันล้าน” ในปี 2011
เถ้าแก่น้อยมีทั้งสาหร่ายทอด สาหร่ายย่าง สาหร่ายเทมปุระ บิ๊กโรล และบิ๊กชีท SeekSnack รีวิวสาหร่ายทอดแผ่นใหญ่บิ๊กชีททั้งรสเผ็ด รสชีส และรสน้ำสลัดซีซาร์ นอกจากนี้เถ้าแก่น้อยยังเคยร่วมมือกับพริงเกิลส์ ทำมันฝรั่งรสสาหร่าย
สาหร่ายทอดในน้ำมันปาล์มแล้วปรุงรส ผงปรุงรสแตกต่างกันไปในแต่ละรส รสชีสหรือน้ำสลัดอาจมีนม ควรตรวจฉลากเรื่องสารก่อภูมิแพ้
